洪莉 / 仓储超市公司武东路店

2010年元月29日，中百仓储又诞生了一新门店——武东路店。当天，武东店职工们像过年一样，沉浸在一片欢乐的海洋中。在热闹的背后，渗透着ミスティーノ 出金 銀行仓储公司的另一文化，低成本，高效率的开店。

古人云：“勤在前面走，俭要后面跟”，意指辛勤劳动，积极开拓固然是创造财富和幸福生活的根本，但如果没有俭朴的打算，没有“开源节流”的意识，那之前所有的努力也会大打折扣，甚至付之东流。

一、加强沟通，做开店的主人。

新店开业，其中最重要的一项莫过于开业筹备。武东店在开业筹备期间，卖场专门指派一名经理在现场每日跟进工程进度，以表格化的形式传递开店信息。开店经理，既是联络人，也是监督人。他一方面跟施工方的监理紧密联系，每日跟踪完成项目，提前沟通次日实施计划和项目，确保各项工程的紧凑性；另一方面，时时跟踪项目，发现问题，及时汇报、及时沟通，现场解决。如在某次沟通中ミスティーノ 出金 銀行发现：一、原精肉操作间设定的位置是一个消防出口，不符合消防通道要求。ミスティーノ 出金 銀行及时与施工方监理说明情况，重新进行了布局；二、对外的消防安全门原是准备使用最新技术的木门，卖场考虑到武东店地段偏僻，外围广场复杂，从安全的角度出发，建议改用铁质防火门，即能防火，也可防盗。于是紧急与领导说明情况，及时更换成了铁质防火门。从根本上保障卖场内财物的安全，也避免开业后重复发生费用，同时也加快了工程进度，为顺利开业奠定了良好的基础。

二、加强巡查，做安全卫士。

筹备期间，ミスティーノ 出金 銀行制定了筹备经理每日巡查动线。发现问题及时与相关部门沟通，以便这个工程进度顺利进行。如某日经理在巡查收货通道时，发现收货大门上方约3米高处有大量的电线电缆，影响大货车的正常进出。在与甲方沟通中得知，此线为居民用电线缆和电话线。于是将此情况与总部领导汇报，并连夜拟定收货设计方案，更改收货动线。按原计划约100平米的人行道地面为方砖结构，不经砸，在与ミスティーノ 出金 銀行沟通后，将地面作硬化处理。

三、合理定制资产，做理财当家人。

武东ミスティーノ 出金 銀行承租面积5800平米，但由于房屋的承重问题，目前实际经营面积仅1070平米，既然面积小，那就得把卖场设计为小巧精致型了，卖场多次跟工程部沟通，确定货架、层板、陈列道具的数量，合理布局，量身定做陈列道具。经协调后ミスティーノ 出金 銀行按所配置堆码数的80%进行定制。其原因有二：一是以实物打堆，减少仓库的压力，二是通过供应商形象堆的展示，美化ミスティーノ 出金 銀行购物环境。两者相得益彰，大大的节约了开店成本，避免了资产的闲置和浪费。

四、合理定岗定编、科学安排班次。

在人员定编定岗上，武东店参照同等类型的小门店标准，编制设立食品区、非食品区主管各一人，由老ミスティーノ 出金 銀行的老主管担任。下属区域分别设一名主管助理，实行老带新，既减少管理人员编制，又培训了新人。

筹备初期，ミスティーノ 出金 銀行根据各项设施设备的到场时间，合理安排防损员工和夜保人员逐步进驻卖场。在开业收货期间，根据采购的收货进度表，每日与供应商联系确定具体到货时间，以确认每日到货量。在确定收货不忙的情况下，ミスティーノ 出金 銀行把人员分成两班，甚至离家近的员工ミスティーノ 出金 銀行安排他们上三至五小时班，一方面打破新开门店收货以上员工上班连轴转的惯例，减轻员工的压力，另一方面节约了加班费，降低了开店成本。

武东店开业以来，节约成本方面的工作依然坚持。吸纳沿港路卖场的经验，武东店物料的领用实行主管负责制，以便统一各区域对物料的需求。其中耗材使用最多的属美工室和设备组，美工室的刻字机ミスティーノ 出金 銀行也一直设定为省纸模式。在能耗管理方面，ミスティーノ 出金 銀行要求每一个员工都要有“节能减排，从我做起”的意识，下班关电脑，关灯，关闭UPS，是对员工最基本的要求。ミスティーノ 出金 銀行在冷库、冻库都有醒目的“请随手关门、关灯”标识。