人才资源是一个企业经营发展的第一资源，要实现企业高质量发展离不开一支专业技能强、职业素养高的人才队伍。为此，中百ミスティーノ 攻略开展了全员岗位大练兵、技能大比武活动。ミスティーノ 攻略以职业技能大赛为手段，加快发现和培养一批数量充足、素质优良的专业技能人才，逐步健全与完善人才培养管理体系，为企业持续健康发展打下坚实基础。同时，通过职业技能大赛活动的开展，广泛营造了良好氛围，进一步丰富了企业文化内涵。

5月15日， 2019年度职业技能大赛启动仪式暨 “肉食分割”项目PK赛深入基层一线，在中百仓储古田路购物广场举办。到场的领导和嘉宾有历届武汉市职业技能大赛“肉食分割”类主评委甘竹青老师，ミスティーノ 攻略党委副书记、纪委书记、监事会主席、工会主席尹艳红，ミスティーノ 攻略党委委员、党群工作部部长、总经理办公室主任李杰，还有ミスティーノ 攻略职业技能大赛领导小组和工作小组成员、参加“肉食分割”项目的10位顶尖高手。此次启动仪式由ミスティーノ 攻略副总经理赵琳主持。

为全力保障比赛顺利进行，ミスティーノ 攻略人力资源部部长杨平对2018年职业技能大赛工作进行总结并介绍了2019年职业技能大赛具体工作安排。最后，她还对参赛各单位提出了相应的工作要求。

作为往届的优秀选手、武汉市劳动模范、武汉市优秀技术能手中百仓储关山光谷店生鲜肉食课课长叶家义，向广大选手发出了 “苦练技能，强化内功”、“ 学以致用，服务顾客”、“ 积极响应，全员参与”的倡议。

为了更好地保证本次比赛的公平性、公正性，ミスティーノ 攻略工会办公室主任黄莹代表裁判员庄严宣誓。她表示，裁判员将文明裁判，不循私情，严肃认真，秉公办事，圆满完成各项裁判工作。

本次大赛受到了ミスティーノ 攻略领导的高度重视，ミスティーノ 攻略尹书记在现场作了动员讲话，她对参加大赛的各单位、广大员工提出了三点希望：一是提高认识，力促ミスティーノ 攻略更高质量发展；二是立足岗位，提高技能再创新佳绩；三是勇挑重担，弘扬高素质人才的榜样力量。

仪式最后，特邀评委甘老师、ミスティーノ 攻略尹书记、ミスティーノ 攻略赵总、裁判代表黄莹、选手代表叶家义共同启动了2019年中百ミスティーノ 攻略职业技能大赛。

启动仪式结束之后，“肉食分割”PK赛紧锣密鼓的展开了，参加“肉食分割”PK赛的10位选手分别来自中百仓储和中百超市。比赛分为应知理论考核和应会操作技能考核两部分。前期，选手们已经完成了应知比赛，今天他们将组成五个小组，轮流上场进行1VS1的操作技能PK赛。

苦练技能，只等今天，选手们既紧张又兴奋。在主持人的安排下，选手们按照抽签号有序参赛，一切准备就绪，比赛开始。根据平时学习的实操知识，选手们拿起刀具，有条不紊地对半只猪进行分割。“肉食分割”很有讲究，既要保证分割的速度，还要确保分割的准确性，选手们一气呵成的操作，引得围观的人们不断称赞，短短几分钟时间，就有选手完成了比赛，等待评委评判。

特邀评委甘老师在比赛中认真仔细地观察选手们的操作。比赛过后，他逐一来到选手台前，严格按照评判标准，拿起一块块分割好的肉给选手们讲解是否达标以及不达标的不足之处，给选手们进行公正的评分。

在选手、评委、工作人员的共同努力下，“肉食分割”PK赛顺利结束。赛后，工作人员第一时间统计公布了比赛结果，中百仓储新黄区域邾城店柳林、中百仓储江南二区关山光谷店叶家义、中百超市时代天骄店胡继，分别获得比赛第一名、第二名、第三名；中百仓储以团体最高分获得优胜单位。

技能大赛是对工作成果的一次大检阅，是对ミスティーノ 攻略员工奋发向上、锐意进取风貌的一次大展示，希望全体员工立足岗位学知识、练技能、强本领，大力营造尊重知识、尊重劳动、尊重技能的良好氛围，为中百ミスティーノ 攻略的改革创新和高质量发展共同奋斗！

（ミスティーノ 攻略人力资源部）